Негоциант. Посуда из чугуна.
Негоциант. Столовые приборы. STAUB

Компания была основана в 1974 году дизайнером Франсисом Стаубом в городе Кольмар в провинции Эльзас, известной своими кулинарными традициями.

С момента создания основным направлением деятельности фирмы Staub является изготовление и продажа предметов кухонного обихода из эмалированного чугуна, в том числе традиционных «кокотниц». Посуда из Эльзаса разрабатывается в тесном сотрудничестве с французскими шеф-поварами. Многих из них Франсис Стауб знал лично еще до создания компании. В их числе: Жоэль Робюшон, Ален Дюкас, Поль Бокюз. Компания Staub даже является спонсором и партнером Ежегодного международного конкурса «Золотой Бокюз» в Лионе на звание лучшего повара.

Самое главное отличие посуды из Эльзаса – она может использоваться с применением любых источников тепла, включая индукционные плиты.

Еще одна особенность продукции Staub – наличие черной пористой эмалировки внутренней и наружной поверхности всех изделий. При длительном использовании масло и жир постепенно проникают в поры эмали и создают естественный антипригарный слой.

Другое ноу-хау фирмы – специальные выпуклости на внутренней стороне крышки посуды. На них образующийся при готовке пар конденсируется в капли воды, равномерно орошающие блюдо в процессе приготовления. Блюдо не пригорает снизу и не сушится сверху.

Все изделия разработаны президентом фирмы Франсисом Стаубом и отлиты в индивидуальных земляных формах. Каждая из таких форм уникальна, так как после использования раскалывается и более не применяется. Во Франции продукция Staub используется преимущественно в ресторанах, имеющих по каталогу Michelin 3-4 звезды. И хотя эльзасская посуда предназначена в первую очередь для профессионалов, большая часть продаж приходится на домохозяйства.
Кроме того, продукция экспортируется более чем в 50 стран мира.

Все эти качества позволили продукции STAUB получить награды INPI, а также приз «За инновации в ресторанном бизнесе» на выставке «Инновации 2002».

С 1995 года продукция Staub имеет сертификат ISO 9001.

«Decouvrez – moi...» означает «Открой меня» и является девизом компании STAUB. Открыть для себя целый мир новой, современной посуды из чугуна с уникальными свойствами россиянам еще только предстоит. Желаем вам приятного аппетита и не менее приятных минут за красиво сервированным столом, особую атмосферу которому придаст замечательная чугунная посуда STAUB.

Бренд STAUB представлен в салоне НЕГОЦИАНТ с 2008 года.

Негоциант.


Посмотреть коллекцию